Notiser

Grötätare lever längre enligt ny forskning

En studie från Harvard University visar ett tydligt samband mellan ett högt intag av fullkorn och minskad dödlighet, framför allt i hjärt- och kärlsjukdomar.

Forskarna har följt fler än 100 000 personer sedan 1986. För de personer som åt en portion fullkorn dagligen minskade risken att dö med 5 procent och risken att dö i hjärt- kärlsjukdomar med 9 procent.
Havregryn är ett exempel på en fullkornsprodukt som ingick i studien. Att havre är nyttigt beror bland annat på att det är en viktig källa till löslig kostfiber, B-vitamin, E-vitamin, magnesium och antioxidanter.
Kostfiber från havre håller blodsockret på en jämn nivå, ger näring åt de goda bakterierna i magen och kan sänka förhöjda kolesterolvärden.
Källa: Lantmännen

Skrivet: 7 April, 21:48 av Sara Brunskog

Tillbaka